Nấu món đậu hũ xào măng – một trong các món xào chay dễ chế biến

Thảo luận trong 'Du Lịch - Ẩm Thực - Khách Sạn' bắt đầu bởi phanthaoly, 11/7/18.

Loading...
  1. phanthaoly

    phanthaoly New Member

    Đậu hũ xào măng là một món ăn khá quen thuộc với mọi người. Với những nguyên liệu đơn giản, dễ kiếm, mon xao chay de lam này sẽ là biện pháp “cứu cánh” cho các bà nội trợ trong những ngày bận rộn.

    Khẩu phần: 4 người
    Thời gian chuẩn bị: 5 phút | Chế biến: 15 phút

    [​IMG]

    Măng xào đậu hũ là gợi ý sáng giá trong số các món xào chay.

    Nguyên liệu:

    + Đậu hũ trắng: 2 bìa

    + Măng chua: 200 gam

    + Phụ gia: Dầu đậu phộng, nước tương chay, dầu hào, dầu mè…

    Thực hiện:

    Bước 1: Với cách làm các món chay từ măng bạn cần chú ý khâu sơ chế nguyên liệu:


    + Măng cắt thành từng khúc dài khoảng 3cm, sau đó rửa thật sạch và để cho ráo nước;

    + Đậu hũ cắt miếng vừa ăn.


    Bước 2: Nấu một nồi nước sôi rồi bỏ măng vào trụng trong khoảng 2 phút, sau đó vớt ra để riêng cho ráo nước.


    Bước 3: Làm nóng chảo với một chút dầu, khi dầu sôi lăn tăn thì bỏ đậu hũ vào chiên sơ qua.

    Bước 4: Sau đó cho măng vào và xào đều tay, nêm nếm thêm các phụ gia (nước tương, dầu hào chay, dầu mè) sao cho vừa miệng, đảo khoảng 1 phút là có thể tắt bếp và bày ra đĩa.

    >>Xem thêm: cách làm món chay cúng

    Hi vọng với cách làm món đậu hũ xào măng trên đây bữa ăn gia đình nafh bạn sẽ thêm tươi mới hơn. Chúc các mẹ nội trợ gia đình sẽ thành công khi thực hiện món ăn này!
     

Bình luận trên Facebook